Curso Barista Inicial Profesional 🔜🥇

Este curso está diseñado para quienes quieran dar sus primeros pasos en el mundo del café de especialidad con bases sólidas y prácticas. Durante 4 jornadas intensivas de 3 horas cada una, aprenderás desde los fundamentos teóricos hasta la práctica detrás de la barra.

👨‍🏫 Dictado por el Campeón Nacional de Baristas EBC 2025, fundador de Portillo Escuela, con más de 5 años de experiencia en cafeterías. 

📚 Contenido: 

-Introducción al café de especialidad, origen, botánica y trazabilidad.

-Diferencias entre café comercial y de especialidad.

-Ciencia sensorial y guía de defectos.

-Manejo y calibración de máquina espresso y molino.

-Mecánica de la extracción y evaluación sensorial.

-Latte art, emulsión de la leche y carta de bebidas actual.

-Métodos de filtrado: Chemex, V60, Aeropress.

-Diseño y práctica de recetas.

-Sesiones de cata comparativa + rueda de sabores SCA.

🎁 Incluye:

Material teórico.

Rueda de sabores oficial de la SCA.

Certificado de asistencia.

💳 Formas de pago:

10% OFF abonando en efectivo o transferencia.

Pago en cuotas disponible en nuestra tienda online 🔘🔜

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